2022年02月の記事一覧 | 函館市神山町のえほんカフェひっぽ 珈琲と絵本でくつろぎのひとときを

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月別アーカイブ: 2022年2月

生チョコタルト

気まぐれに時々登場する「生チョコタルト」です。タルト生地は米粉とオートミールで焼き上げ、生チョコ材料には豆腐を使っています。そうすることで植物性の材料だけを使ったヘルシーで安全なケーキになるわけです。食感は全く普通のケー …

Nikon FM

44年前、初月給で買った一眼レフカメラ、ニコンFMです。オート機能なし、全てマニュアルで写真の難しさや楽しさを存分に味わうことができた名機です。手取り10万程の初任給では払いきれず、10回払いにしてもらいました。しばらく …

スロウ

定期購読の「天然生活」と「スロウ」最新号が届きました。スロウは10年近く愛読している北海道限定の雑誌です。今月号には大門の「赤帽子屋」さんの特集記事が組まれていて、興味深く読みました。創業1886年、136年前で現在四代 …

冬の絵本

ひっぽの本棚から冬にまつわる絵本を集めて、ディスプレイしています。「14ひきのさむいふゆ」がいいですね。家族みんなでそりを作るところからお話が始まります。おじいちゃんおばあちゃんも入れて14ひきの仲良し大家族です。大自然 …

ゆきやなぎ

今週のカウンターの花は「雪柳」です。真っ白な4枚の花弁の真ん中に淡い黄色の雄しべや雌しべがのぞいていて、何とも可憐で日本らしい花だと思います。庭のコデマリと似ています。これが桜の様に一面に咲いていたら、さぞかしきれいだろ …

吹雪

夜半過ぎからの大風と雪で、あちこちに吹き溜まりができています。北西からの風に乗って吹き付ける雪で、ひっぽの玄関ドアもすぐにふさがれる感じです。全道的に大荒れでJRは運休、高速道路は通行止めです。何年か前に、車が埋もれて亡 …

カルボナーラ

根強い人気の「カルボナーラ」です。ひっぽのカルボナーラには、角切りにしたベーコンはもちろんですが、タマネギとしめじも加えて旨味を出しています。生クリームと生卵と粉チーズをよくまぶして、最後に黄身だけトッピングします。平麺 …

じゃらん

明日発売の「じゃらん3月号」に、ひっぽが小さく掲載されています。「じゃらん」で取り上げていただいたのは2回目なのですが、地道に営業してきたご褒美なのだろうと嬉しく思いました。空港まで延長になった高速道路の近所のお店という …

お便りひっぽ127号~ままっち

地元の情報サイト「ままっち」です。2年前から絵本の紹介と私のエッセイもどきを発信してくださっています。エッセイもどきは、読まれる対象が子育て中のお母さんなので子育てに関することに絞って書いています。どうぞ一度「ままっち~ …

延長

「まん延防止」20日までだったのに、3月6日(日)まで延長になりそうです。函館の感染者は16日~195人,今日~161人という状況ですから仕方がないところです。先に感染拡大した沖縄の様子を見てると少し希望が湧きますが、オ …

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