函館市神山町のえほんカフェひっぽ

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カルボナーラ

根強い人気の「カルボナーラ」です。ひっぽのカルボナーラには、角切りにしたベーコンはもちろんですが、タマネギとしめじも加えて旨味を出しています。生クリームと生卵と粉チーズをよくまぶして、最後に黄身だけトッピングします。平麺 …

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