シフォンケーキ
2022年4月15日 絵本カフェひっぽ
今週の週替わりスウィーツの「米粉のシフォンケーキ」です。今週はプレーンですが、チョコ味や抹茶味になるかもしれません。米粉というと、もっちり感が強くて重たいイメージがありますが、軽くてフワッとした食感は小麦粉以上のように思 …
お便りひっぽ１３１号
2022年4月14日 絵本カフェひっぽ
お便りひっぽのサイクルは二週間なのですが、あっという間に発行日を迎える感じがします。１３１号は「5周年予告号」です。今年の特別メニューは、アスパラと鶏もも肉のパスタで、お好みでトマトソース、トマトクリーム、クリームから選 …
オーガニックジンジャー
2022年4月11日 絵本カフェひっぽ
とてもいい味のジンジャーシロップに巡り合いまして、ひっぽのジンジャーをこのシロップに切り替えました。「ハーブ・コーディアル」という名前で、そのシロップにを店内でも販売しています。一杯に30ml使用して12杯分とれます。ぜ …
陽射し
2022年4月10日 絵本カフェひっぽ
ここ2～3日、春っぽい陽射しが注ぎ気持ちがいいです。ひっぽたちも明るい陽を浴びて、のんびり日なたぼっこで過ごしています。函館に来た時はあちこちに雑貨屋さんがあって、ひっぽの仲間を探せたのですが、5年の間に随分雑貨屋さんが …
春本番へ
2022年4月9日 絵本カフェひっぽ
今日の昼の気温は、お馴染みの「薪小屋測候所」で１６℃、風が少し強くて薄曇りですが、いよいよ春本番を感じさせます。この暖気で桜の開花も早まるかもしれません。庭の雑草は早々と白い花をつけて、増殖を企んでいるかのようです。少し …
人気です！
2022年4月8日 絵本カフェひっぽ
今週の週替わりスウィーツ「ガトーショコラ」が人気です。特にグルテンフリーにこだわっているわけではありませんが、小麦粉を使わずに米粉で作っています。まるで生チョコみたいだねと大変好評です。気まぐれな週替わりなので、ご来店の …
こいのぼり
2022年4月7日 絵本カフェひっぽ
昔は、住宅街でもよく見かけた「こいのぼり」、今では郊外の農家でよく見かけるぐらいで寂しく思います。女の子の成長を願う「桃の節句」と男の子の「端午の節句」、平等にどう扱うのかわからないのですが、古くからの日本の文化として継 …
手まり草
2022年4月4日 絵本カフェひっぽ
今日は、「あんぱんの日」だそうです。調べてみると、明治時代にあんぱんで有名な木村屋が「桜あんぱん」を考案して、天皇に献上した日とのこと。あえてあんぱんは食べませんが、桜餅みたいに塩味の効いた「桜あんぱん」食べてみたくなり …
クリスマスローズ
2022年4月3日 絵本カフェひっぽ
ひっぽの庭の開花1号は「クリスマスローズ」です。けさ開花しているのを発見❕嬉しくなりました。去年の秋に鉢から地植えにしたものですが、こんな時期に花を咲かせるとは思ってもいなかったのです。一般的な白ではなくえんじ色なのも気 …
