函館市神山町のえほんカフェひっぽ

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梅酢

梅酢がそろそろ完売になります。昨年の6月の初めに梅を箱買いして、天日で干しました。そして、塩水に漬けてから、酢と氷砂糖で漬けて出来上がりです。炭酸で割っての梅酢カッシュは好評でした。残った実は、ポリポリ食べられるのですが …

2024年4月
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