函館市神山町のえほんカフェひっぽ

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定番

スパゲッティ(パスタではなく・・・)の定番メニュー「ミートソース」です。昔、純喫茶ではナポリタンとミートソースが必ず並んでメニューに書かれていましたね。ひっぽでも、昔ながらの昭和の味を再現したミートソースとナポリタンは人 …

帳合作業

おたよりひっぽ102号から150号まで、冊子にしようと帳合作業をしました。店中の机を並べて2回に分けて50数枚を揃えました。なかなか根気を要する作業でして、途中で嫌になる気持ちを抑えるのに苦労しながら100往復以上!冊子 …

おたよりひっぽ151号

2月如月の由来を紹介しました。きさらぎの音から、重ね着の「衣更着」春の空気が来る「気更来」など、私の知識ではありませんが・・・、ネットで何でも分かってしまう便利な世の中です。102号から150号までの冊子の制作が進んでい …

アイスキャンドル

連日の真冬日に「寒い!寒い!」となげいていても、どうにもならないのでアイスキャンドルを作ってみました。バケツの水を二晩凍らせて、取り出したら底の部分に穴をあけて中の水を抜くと出来上がりです。調子に乗って3個も作ってしまい …

如月

暦は如月2月になりました。いつもながらに暦は速く、正月はすでに忘却の彼方です。しかも「2月は逃げる」というように、ピッタリ4週間のせいかすぐに3月になってしまいます。「今日は○○だった日」という印象を残しておこうかな?・ …

積み木遊び

小上がりで一心不乱に積み木を積む子を久しぶりに見た気がして嬉しくなりました。コロナ禍のこの3年、こんな風に遊んでくれる親子連れが少なかったことを改めて思いました。同時に、そろそろコロナは終わるかもしれないという予感もしま …

カルボナーラ

隠れ人気の「カルボナーラ」です。本当はシメジも玉ねぎもほうれん草も入れないのでしょうが、できた時の味の深みや色映えから野菜を加えるのがひっぽスタイルです。卵の黄身を最後にのせて更に美味しく見せようとしてるわけです。卵とチ …

今月も・・・

28日という日付を見ると「あぁ今月もそろそろ終わるなぁ」と思い、暦の早さに何となくため息が出ます。このところ悪天候が続きまともに太陽さんを浴びていないせいか、気持ちまでがドンヨリしてしまいます。真冬日を脱して、小春日和の …

エアプランツ

空気中の水分で生きている「エアプランツ」です。それぞれ名前は付いているのでしょうが、まったく覚えていません。古いプランツは、もう10年近くのものもあります。マメに霧吹きをしてあげるといいのですが、2週間に一度ぐらいザブン …

大雪で

昨日25日から、強い風を伴って雪が降り積もりました。庭に吹き込んだ雪は、さながら砂丘のようにきれいなうねりを描いた風の造形でした。そんな暢気のことは言ってられません、除雪機をフル稼働させて除雪です。庭のバードテーブルは遂 …

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