オミクロン
2022年2月10日 絵本カフェひっぽ
昨日（９日）は嬉しくない函館の新規感染、最高記録２２８人。あちこちでクラスターも出ていて、なかなかピークが見えません。第６波は子どもへの感染が広がっているので、自主的に登校自粛しているお子さんもいるそうです。賢い選択だと …
明太子パスタ
2022年2月7日 絵本カフェひっぽ
お馴染みの「明太子パスタ」です。シメジと明太子をオイルとバターで炒めます。出汁醤油と牛乳、生クリームで味を調え、刻みネギを入れて風味を加えます。トッピングに海苔とバターをひとかけらで出来上がりです。細めのパスタの方がよく …
ポット
2022年2月6日 絵本カフェひっぽ
新しいポット「ジャンピングポット」です。茶こしのネットが注ぎ口の手前についているので、茶葉がポットの中で自由に動き回れるようになっています。これにハーブを入れてお湯を注ぐと、ほんとにクルクルとハーブが回ります。形がアラジ …
新作パスタ
2022年2月5日 絵本カフェひっぽ
2月のおすすめメニューのトップは、新作パスタ「あげと納豆パスタ」和風醤油味です。お客様にヒントをいただき、納豆だけではなくて、大豆絡みで「油揚げ」とのコラボです。炒めて味のしみ込んだ揚げと乾煎りにしてクルトンのような揚げ …
お便りひっぽ１２６号
2022年2月4日 絵本カフェひっぽ
テーマは「繋ぐ」私の恩師である大学時代の指導教官との最近のやり取りですが、嬉しい原稿依頼がきたのです。「教え子」は、30年前に担任した子が３７歳になって訪ねてきてくれたことを書きました。40数年前の恩師と30年前の教え子 …
節分
2022年2月3日 絵本カフェひっぽ
今日は節分、明日は立春です。暦の上では冬と春を分ける日なので節分、一年では4回節分の日があるわけですが、今日だけがよく知られています。今日の節分を大晦日として、明日から新年というとらえ方は、中国では主流のようです。何やら …
冬景色
2022年1月31日 絵本カフェひっぽ
ここ10日程で、玄関脇のワイヤープランツが雪で覆われ、あちこちに雪帽子、すっかり冬景色になりました。今朝はひっぽ測候所でマイナス１２℃、冷え込みました。函館の公式の積雪は４０センチだそうですが、ここではもう少し多いような …
アリストロメリア
2022年1月30日 絵本カフェひっぽ
ちょっと珍しいスプレータイプのピンク色のアリストロメリアです。花もちがいいからか、花言葉は「持続」、ピンクなので「気配り」だそうです。スイートピーに似た淡いピンクの花が次々に咲いて、カウンターを華やかにしてくれています。 …
追悼
2022年1月29日 絵本カフェひっぽ
絵本の原作や翻訳で活躍されていた松岡享子さんの訃報を新聞で知りました。ひっぽの本棚に3冊、あれ？意外に少ないなと思いつつ、林明子さんと組んだ「おふろだいすき」、「しろいうさぎと～」そして加古里子と組んだ「とこちゃんはどこ …
