ガトーショコラ
2024年3月8日 絵本カフェひっぽ
今週のスウィーツの「ガトーショコラ」を紹介します。材料は、グルテンフリーを意識して小麦粉ではなく米粉を使用しています。チョコレート、ココアパウダー、バター、ラム酒を加えて焼き上げます。食感がしっとりとなるように、一日ねか …
今週は・・・
2024年3月7日 絵本カフェひっぽ
朝晩の冷え込みがあるものの「光の三月」らしく、日差しの明るさに冬の終わりが近いことを実感します。今朝の気温は、まだマイナス８℃、でも日中は５℃までになり雪解けも進みました。雪かき道具をしまったり、除雪機のバッテリーを外し …
スロウ
2024年3月4日 絵本カフェひっぽ
定期購読の「スロウ７８号」が届きました。特集は「冬を見つけに、外へ」ということで、雪板（スノボみたいな感じ）、犬ぞり、などなど、そして「ジョンバ」私が幼い頃の除雪道具で懐かしさがこみ上げました。これを手作りしている職人さ …
ひな祭り
2024年3月3日 絵本カフェひっぽ
桃の節句、ひな祭りです。例年チロルチョコのひな壇なのですが、今年はもう売り切れていて買いそびれてしまいました。仕方なく百均のひな壇にしましたが、なかなかいいもんです。やっぱりお祭りですから何かしら飾りたくなってしまいます …
大雪
2024年3月2日 絵本カフェひっぽ
今シーズン最大の吹雪模様の降雪になっています。降り始めから15時現在、少なくとも50センチを超える積雪になっています。朝方、一度全体的に雪かきし、開店前に駐車場だけ雪かき、閉店後三回目の雪かきが必至の状態です。まぁ一年分 …
お便りひっぽ１７９号
2024年3月1日 絵本カフェひっぽ
「去る三月」文字通り、親しくしていただいたお客様が何人か函館を離れるということを書きました。朝の「見守り」で挨拶を交わしていた中学生はめでたく高校生。また会えるといいな。つらい別れはありますが、それ以上にまた新しい出会い …
今週は・・・
2024年2月29日 絵本カフェひっぽ
今年はうるう年付けたしの29日、如月晦日です。オリンピックの年がうるう年なのですね。損得勘定が分からない29日という感じがします。普通なら今日は弥生三月なのになぁと思い、黒板には「弥生０日」としてみました。日中の日差しは …
ディスプレイ絵本
2024年2月26日 絵本カフェひっぽ
今週のディスプレイ絵本は「ちょっと目立たない絵本」、その中でも「すべての子どもたちのために」という絵本は、子どもの権利条約の説明を世界各国の14人の絵本作家で創り上げたものです。今なおウクライナでもアフガンでも各地で戦禍 …
シフォンケーキ
2024年2月25日 絵本カフェひっぽ
今週のスウィーツの「抹茶のシフォンケーキ」が好評です。ふわふわの食感に抹茶の風味が広がります。地元の美味しい苺が手に入ると、苺と生クリームをトッピングできるのですが、まだまだ先ですね。抹茶という素材は、やはり私たちの口に …
