函館市神山町のえほんカフェひっぽ

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カヌレ

フランスの伝統的な家庭的なお菓子「カヌレ」です。さしずめ日本ならみたらし団子といった感じでしょうか。ひっぽでは、卵や乳製品を使わず、米粉で安心して召し上がれるカヌレにしています。カヌレは(溝)という意味で、溝が刻まれた専 …

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