フランスの伝統的な家庭的なお菓子「カヌレ」です。さしずめ日本ならみたらし団子といった感じでしょうか。ひっぽでは、卵や乳製品を使わず、米粉で安心して召し上がれるカヌレにしています。カヌレは（溝）という意味で、溝が刻まれた専用の型で一時間近く焼きます。かたいです！美味しいです！

17日～21日までのひっぽパスタは「ホタテクリーム」週替のケーキは「バスクチーズケーキ」です。ご来店お待ちしております。