庭の雪がどんどん解けています。山の中と同様に、木の根元から解けていきます。ブルーベリーも支えのところから、穴が開くように解けていきます。これを「雪根開き」というのだそうです。生きている樹木は、やはり温もりを保ちながら冬を乗り越え、春を迎えるということなのでしょう。

9日（木）～13日（月）までのひっぽパスタは「あさりのバター醤油」です。週替わりのスウィーツは「米粉のガトーショコラ」です。ご来店お待ちしております。