朝6時半、薪ストーブに火を入れます。まず、１センチ角ほどの端材を並べ、キャンプファイヤーの要領で田形に三段積みにします。その上に薄い板をはさみ、薪を２つほど置きます。そして一番下の着火剤に点火、ストーブの扉を少し開けて空気の流れをよくすると全体に火が回り30分程で、庫内温度は５００℃位になります。もうすぐストーブ営業が終わります。

11日（火）12日（水）はお休みです。13日（木）～17日（月）ひっぽパスタは「あさりのバター醤油」です。週替わりのケーキは「バナナケーキ」です。ご来店お待ちしております。