今年の梅は、梅の本場・紀州みやべの南高梅です。箱を開けた途端に梅の香りが漂い、粒ぞろいの大粒な梅が並んでいます。梅用の大きなざるを取り出して、梅を並べて先ずは屋内で熟成です。また、メニューに梅スカッシュや梅酢が登場することになるのが楽しみです。

15日（木）～19日（月）までのひっぽパスタは「エビのトマトソース」です。週替わりのスウィーツは「米粉のガトーショコラ」と土日数量限定限定「デコシフォン」です。ご来店お待ちしております。