ブルーベリーとコデマリの冬囲い完了です。冬囲いは毎年のことですが、年々大きくなっていくので、まず枝をかなり落としてから、竹の支えを入れてシュードむしろで包みます。雪や寒さにどれほどの効果があるのか定かではないのですが、冬らしい景色にこだわっての冬囲いです。

16日（木）～20日（月）ひっぽパスタは「ホタテのクリーム」です。週替わりのスウィーツは「卵プリン」です。ご来店お待ちしております。