束の間なのでしょうが、真冬日を脱しての青空、久しぶりの陽射しが気持ちいい一日でした。今年の函館の冬は、そこそこ雪が降るものの暖気が来て解けて、また降るというパターンのようです。冷え込みが酷すぎる事や、この寒暖の差もまた、温暖化の影響なのかと思っています。

今週（8日まで）のひっぽパスタは「ホタテのクリーム」です。ご来店お待ちしております。