2026年8月2日 絵本カフェひっぽ
今日から3日間、梅の天日干しをします。専用の大きなざる、それをのせる自作の台を用意しました。梅の実を塩に漬けて実から出た水分が梅酢です。その実を取り出して天日干しにすると、皮が柔らかくなり食感がよくなります。干しすぎると …
