函館市神山町のえほんカフェひっぽ

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アップルパイ

アップルパイが好評です。今年は生地も手作りにして、リンゴは知人の余市の果樹園から取り寄せています。大量に作るとロスも出ますから毎日焼きたてを大切にして3~4個ていねいに焼いています。焼きたて独特のサクサクしたパイと少し酸 …

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