函館市神山町のえほんカフェひっぽ

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梅の実

塩水に漬けた梅と塩を振った梅を天日干しにしています。3日連続の日差しが必要なのですが、梅雨空だったので天気予報とにらめっこしていました。ちょっと甘めの「ぽたぽた漬け」と普通の「梅干し」になっていきます。今のところ、ひっぽ …

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