６月も終盤を迎え、四稜郭ファームさんの苺の最盛期も過ぎてきました。味はまだまだ甘くて美味しいのですが、苺の粒がどんどん小さくなってきています。６月初めからの苺畑は本当に大豊作でした。小粒の苺をティラミスの中に挟み込んでみました。ほどよい酸味が広がる一品になりました。

23日～27日までのひっぽパスタは「エビのトマトソース」週替のケーキは「苺のティラミス」です。ご来店お待ちしております。