ロマネスコとカリフラワーどちらもサラダの彩として、とてもきれいです。特にロマネスコの形がなぜとがった塔のようになるのか不思議でたまりません。ほくほくした食感に嬉しくなります。今週のサラダでお出ししています。

今週（12日まで）の「ひっぽパスタ」はホタテクリームです。ご来店お待ちしております。