トランペットのハーブ・アルパートの名盤「ライズ」が今日のBGMです。１９８０年にリリースされて、世界的に大ヒットしました。特に、アルバム名になった「ライズ」は、ラテン系のティファナブラスのイメージから脱した軽快なフュージョンで、今でも大好きな一曲です。

30日（火）31日（水）はお休みです。６月1日（木）～5日（月）までのひっぽパスタは「ホタテのクリーム」です。週替わりのスウィーツは「米粉のガトーショコラ」です。ご来店お待ちしております。