今日木曜日からひっぽの一週間が始まります。黒板を書き換えて念入りに掃除をして、食材の仕込みなど、朝から忙しいのが木曜日です。忙しくしているとガスオーブンでガトーショコラが焼きあがります。焼きたては固まっていなくてプルプルしています。少し日にちがたったガトーショコラの方がしっとり美味しいようです。

今週（18日まで）のひっぽパスタは「ホタテのクリーム」週替のケーキは「ガトーショコラ」です。ご来店お待ちしております。