厚沢部特産のメークインを沢山買いました。芽を出さないように「よく寝て」もらうと、美味しさが増すのだそうです。ベテランの方に伺うと、発泡スチロールにお芋とリンゴを入れると、リンゴからのガスで芽が出にくくなるとのこと、早速試してみました。よく寝て美味しくなりますように！

26日（木）～30日（月）ひっぽパスタは「アサリのバター醤油」です。週替わりのスウィーツは「卵プリン」です。ご来店お待ちしております。