絵本カフェひっぽ
パニーニ
2022年1月28日 絵本カフェひっぽ
隠れ人気№１のホットサンド「パニーニ」です。山型の全粒粉パンに、玉子焼き、自家製の鶏チャーシュー、チーズ、マヨネーズを挟んで焼きます。ほのかなマスタードの辛さがアクセントになっていて好評です。ちょっと小腹が空いたときにお …
定期購読
2022年1月27日 絵本カフェひっぽ
定期購読の最新号が届きました。天然生活の特集は「シンプルに片づけ」です。こうしたオープンに収納した台所は使い勝手が良いでしょうね。昔風の茶ダンスなんてもう見かけませんね。暮らしの手帖の表紙は「酒井駒子さんのイラスト」です …
チャウダーパスタ
2022年1月24日 絵本カフェひっぽ
今月のおすすめメニューの一つ「あさりのチャウダーパスタ」です。とろみのあるクリーム仕立てで、あさりの出汁がキャベツの甘みとからんで食べ応えのあるパスタになっています。仕上げに赤いパプリカパウダーと乾燥パセリを散らしていま …
詩人
2022年1月23日 絵本カフェひっぽ
20年前の雑誌の表紙の写真でご年配なのに、今でもご健在なのは嬉しいですね。本棚の一画に蔵書を並べていますが、いつ手にしても飽きません。「生きる」という詩集の「あなた」という詩が気に入ってます。ファンからの一言を谷川さんが …
お便りひっぽ１２５号
2022年1月22日 絵本カフェひっぽ
１２５号は絵本紹介です。このパターンのお便りは久しぶりと思いひも解くと、前回は１０９号でした。今回は桜木紫乃さんの「サチコさんのドレス」おなじみの「ノラネコぐんだん パンこうじょう」酒井駒子さんの翻訳と絵がステキな「ねえ …
初の出動❕
2022年1月21日 絵本カフェひっぽ
20日の朝、新車の除雪機、初の出動になりました。今年の冬は、道内各地の大雪が報じられる中でも函館は幸いにもほとんど積雪がない状況でした。この朝は、10数㎝の積雪でしたが、除雪機で駐車場や店に続く歩道などの除雪をしました。 …
第６波
2022年1月20日 絵本カフェひっぽ
あんなに新規感染０が続いた函館だったのに、あっという間に感染者が増えて、連日50人に迫る日が続いています。北海道の「まん延防止」の対象になりそうです。さすがに金曜日の「絵本子屋」は、またお休みにします。カフェの営業は、当 …
お薩のスコーン
2022年1月17日 絵本カフェひっぽ
今日は、さつま芋のスコーンです。週替わりのケーキに加えて気まぐれでスコーンを焼くことがあります。しっとり、サクッとした口当たりが好評です。このスコーンには北海道産の粉（地粉というそうです）を使用し、乳製品や卵を使用してい …
サチコさんのドレス
2022年1月16日 絵本カフェひっぽ
半年ほど前でしょうか、車椅子の花嫁さんに簡単に着脱出来るウエディングドレスを作った方のことが新聞記事になっていました。そのことを絵本にしたのが「サチコさんのドレス」で、江別在住の直木賞作家の桜木紫乃さんが執筆した初めての …
しらすと大葉のパスタ
2022年1月15日 絵本カフェひっぽ
春パスタとして登場した「しらすと大葉のパスタ」ですが、なかなかの人気で年明けまで引っ張っています。しらすの塩味がベースで、ガーリックとバターが香ります。色にこだわって、白、緑、赤、黒、そしてパスタの黄色、美味しそうに仕上 …
