隠れ人気の「カルボナーラ」です。本当はシメジも玉ねぎもほうれん草も入れないのでしょうが、できた時の味の深みや色映えから野菜を加えるのがひっぽスタイルです。卵の黄身を最後にのせて更に美味しく見せようとしてるわけです。卵とチーズと生クリームを味わってください。

26日（木）～30日（月）までのひっぽパスタは「アサリのペペロンチーノ」です。週替わりのスウィーツは「米粉のガトーショコラ」です。ご来店お待ちしております。