函館市神山町のえほんカフェひっぽ

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クランブルケーキ

庭で収穫したブルーベリーをふんだんに入れた「クランブルケーキ」です。クランブルは「ぽろぽろ崩れ落ちる」という意味ですが、その通りに崩れます。イギリスのお菓子で小麦粉で作るのですが、米粉で作っています。甘酸っぱいブルーベリ …

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