函館市神山町のえほんカフェひっぽ

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ロールケーキ

今日のケーキはロールケーキです。ケーキの中でも定番のケーキですが、こだわるポイントがいくつかあって難しいケーキのひとつです。外側のきつね色が程よい色になってないとだめですし、巻くときに剥がれないように気を遣います。生クリ …

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